便利店其實(shí)就相當(dāng)于一個(gè)小型的超市,兩者在管理上有許多共通性但又有些許不同。相對(duì)于超市來說便利店的便利性更強(qiáng),但是就產(chǎn)品的齊全性來比較的話超市就更勝一籌。
不論是超市還是便利店,店內(nèi)的布局陳列都是十分重要的。網(wǎng)絡(luò)上很多陳列原則都是以超市來設(shè)定的,并不完全適用于便利店。超市貨架陳列和便利店貨架陳列最大的不同在于商品種類的多少,對(duì)于便利店寸土寸金的店面來說,不能完全的照搬超市的商品結(jié)構(gòu),也沒法完全參照超市貨架的商品陳列。便利店貨架陳列應(yīng)更注重精細(xì)化,陳列的要求也更高,只有這樣才有足夠的競爭實(shí)力生存下去。下面深圳貨架廠家【時(shí)尚貨架】就來講一下便利店貨架陳列的基本原則。
1、重視便利店收銀臺(tái)區(qū)域的陳列,可以選擇放一些小零食,如糖果、巧克力等,也可以放一些創(chuàng)可貼、計(jì)生用品之類的小物品。
2、便利店貨架陳列生活必需品或者利潤較低的商品時(shí)應(yīng)該將其放置在底層,黃金位置應(yīng)該陳列利潤高、周轉(zhuǎn)快、高單價(jià)的商品,吸引顧客注意力刺激消費(fèi)。
3、不要忽略煙酒背柜的陳列,精品白酒,紅酒和洋酒等高端酒一般放到收銀臺(tái)附近的酒柜里面。簡裝白酒則直接擺放在貨架上,其中小瓶裝的放最上面大瓶裝放最下面,中間區(qū)域選擇陳列一些常規(guī)裝白酒。
4、為商品陳列做好分門別類工作,特產(chǎn)、進(jìn)口類商品等要分別擺放在專門的區(qū)域。商品陳列位置一定要明顯,做為特色區(qū)域。
在店面陳列中總是會(huì)有各種各樣的問題發(fā)生,這些便利店貨架陳列原則也不是萬能的,想要真正做好陳列工作還需要經(jīng)營者能正確認(rèn)識(shí)到店內(nèi)存在的問題,根據(jù)相關(guān)問題參考便利店的陳列原則進(jìn)行修正,從而達(dá)到提高店面銷售額的目的。
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