隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和市民生活水平的提高，便利店和超市的商品種類(lèi)越來(lái)越齊全，一些不易保存銷(xiāo)售的生鮮果蔬類(lèi)產(chǎn)品也逐漸走近了社區(qū)便利店和超市。但是如何管理這些“傲嬌”的生鮮產(chǎn)品，成為了店家老板的一大頭疼問(wèn)題，今天【時(shí)尚貨架】小編就來(lái)為您解答，如何正確的管理和陳列嬌嫩的生鮮蔬果。
一、超市貨架上的產(chǎn)品要格外的注重新鮮、干凈衛(wèi)生的品質(zhì)，同時(shí)還要呈現(xiàn)出一種品種豐富的感覺(jué)。例如可以把茶品分類(lèi)陳列，方便顧客辨別購(gòu)買(mǎi)。在陳列時(shí)，也可以根據(jù)產(chǎn)品的顏色、外形等因素做一個(gè)搭配(例如在胡蘿卜和紅蘿卜之間擺放白蘿卜)，起到更醒目亮眼的視覺(jué)效果。
二、超市貨架上的產(chǎn)品勤收撿，擺放要安全牢固，不易掉落造成損傷。生鮮蔬果類(lèi)產(chǎn)品總是會(huì)經(jīng)過(guò)顧客的挑選顯得擺放雜亂，所以管理銷(xiāo)售人員要勤收拾，避免產(chǎn)品掉落地面造成不必要的成本損失。而且，工作人員的頻繁收撿有利于保持產(chǎn)品的新鮮，把新鮮的產(chǎn)品擺放靠里，堅(jiān)持產(chǎn)品做到“先進(jìn)先出”的原則!
三、超市貨架上的蔬菜類(lèi)產(chǎn)品要價(jià)低利薄，適當(dāng)?shù)淖兺ㄤN(xiāo)售方式。生鮮蔬果類(lèi)產(chǎn)品是家庭生活經(jīng)常需夠買(mǎi)的，所以價(jià)格定位不易過(guò)高，以免讓顧客覺(jué)得你店里產(chǎn)品的價(jià)格都高于市價(jià)。我們可以通過(guò)擴(kuò)大銷(xiāo)量來(lái)增加營(yíng)業(yè)額，適當(dāng)?shù)母阋稽c(diǎn)買(mǎi)多優(yōu)惠的活動(dòng)，或者是把產(chǎn)品分量包裝好售賣(mài)，通過(guò)銷(xiāo)量的優(yōu)勢(shì)來(lái)彌補(bǔ)低價(jià)的低利潤(rùn)。
一家社區(qū)超市里，如果生鮮蔬果區(qū)能夠做好招攬到顧客，那么一定會(huì)增加超市的客流量從來(lái)帶來(lái)營(yíng)業(yè)額的提高。因此超市管理者要特別注重生鮮區(qū)的銷(xiāo)售和管理，安排特定的人員管理銷(xiāo)售。
【時(shí)尚貨架】作為專(zhuān)注于品牌店鋪服務(wù)的陳列道具供應(yīng)商，在廣東佛山設(shè)有專(zhuān)業(yè)的貨架生產(chǎn)基地。主要產(chǎn)品有便利店貨架、藥店貨架、超市貨架、母嬰店貨架等，各式各樣供您選擇。我們還提供包括空間設(shè)計(jì)、道具設(shè)計(jì)、道具制作、道具測(cè)量、物流配送、安裝售后等在內(nèi)的全方位優(yōu)質(zhì)服務(wù)。歡迎登錄時(shí)尚貨架官網(wǎng)www.jarznrr.cn咨詢、訂購(gòu)。
