由于各種類型商品的形狀、體積、價(jià)值等有不同的特性,勢必對貨架等展銷用具也提出了不同的要求,才能達(dá)到最好的展示效果。精品超市貨架的設(shè)計(jì)應(yīng)保證商品陳列上架時(shí)有適當(dāng)?shù)拿娣e和空間,使商品能呈現(xiàn)出好的陳列展示效果。并且適當(dāng)?shù)目臻g也能為售貨員上架、放貨、清潔提供便利。
下面超市貨架廠家【時(shí)尚貨架】就給大家總結(jié)了貨架擺放及陳列的要點(diǎn),供大家了解、學(xué)習(xí):
1、首先要考慮顧客的方便:既要陳列美觀,又要讓顧客方便挑選。不能只追求裝飾性,讓顧客無從下手,距離應(yīng)保證客流的通暢。
2、保證先進(jìn)先出:這一點(diǎn)非常重要,如補(bǔ)貨時(shí)要“翻堆”,不能用新貨蓋舊貨,先進(jìn)的貨先售完……但前提是舊貨依然保持鮮度可售賣,否則就要撤下整理。
3、“面”向顧客,平穩(wěn)安全:蔬果均有“面”與“背”,擺放時(shí)以“面”對著顧客,呈現(xiàn)最好的一面。擺放也要平穩(wěn)、安全,被挑撿中也不會滾落摔傷。
4、按分類、形狀、大小分開陳列
(1)蔬菜按葉菜類、花果類、根莖類、菇菌類、調(diào)味品類及加工菜類分開陳列;
(2)水果按瓜類、柑桔類、蘋果梨類、桃李類、熱帶水果及禮盒類分別陳列;
(3)形狀相似、大小相似的相關(guān)品項(xiàng)相鄰陳列;
(4)葉菜類要隨時(shí)噴水加濕,并避免在通風(fēng)口陳列,防止蔬菜失水、萎縮。
5、各種顏色搭配陳列
利用蔬果的天然色搭配陳列會更美觀、更刺激購買欲。
例如:紅(蛇果)綠(青蘋果)黃(黃香蕉蘋果)粉紅(富士蘋果)相鄰陳列。